El placer de las verduras
EXTRA! Si a uno le preguntan cuál es su plato favorito, qué sabores
recuerda con más cariño de aquel viaje inolvidable o qué comida de la infancia extraña, muy pocos responderán con una receta en la que predominen las verduras, unos productos imprescindibles para la salud que protegen el organismo gracias a sus
numerosas vitaminas y antioxidantes. Sin apenas proteínas ni…
Todos hablan de Oven
EXTRA!No resulta sencillo elegir un restaurante en una ciudad del
tamaño de Madrid: en cada calle se abre un abanico de posibilidades que atrae
al paseante entre recomendaciones de amigos y webs de referencia, algo que en
los últimos años ha comido terreno a los carteles que, cada vez menos, se exponen
en la entrada y aledaños de…
Italia en el paladar
EXTRA! Italia es un país que
cuenta con una enorme riqueza cultural, de arraigadas costumbres y tradiciones, con una marcada personalidad que define el estilo de vida de sus ciudadanos, a los que apasiona la gastronomía. Pasta y pizza son dos palabras que
indudablemente aparecen en nuestra mente cuando pensamos en el país de la bota. Su gran
diversidad culinaria refleja la…
Una carrera en constante ascenso
EXTRA!Han pasado 20 años desde que Eva Amaral interpretara sus
primeros temas con esos profundos ojos cerrados que le impedían ver a la apenas decena de personas que les escuchaban en diferentes locales de Zaragoza y del
barrio madrileño de Lavapiés. Fue en 1998, tras lanzar su debut de nombre
homónimo, cuando prendió la mecha de una banda que hoy puede presumir de contar
con el…
Cocina internacional con alma brasileña
EXTRA!El
hecho de que, sólo en Sao Paulo, vivan alrededor de dos millones de japoneses, da
una idea de la fusión de culturas y gastronomía de Brasil. En el restaurante Tapioca Chill&Cocina, situado en el número 9 de
la concurrida Plaza de la Cebada madrileña, se mantienen fiel a este cruce
de culturas, ofreciendo una carta internacional cuyas mayores influencias son las
cocinas…
Lucha contrarreloj en Fox in a Box
EXTRA!Una habitación ordenada en la que, aparentemente, todo es
normal, de la que un equipo tiene que lograr escapar antes de que la
cuenta atrás finalice. Esa es la base de los escape games que tan de moda se han puesto en los últimos años en
todo el mundo. Desde que esta nueva modalidad de ocio naciera en Budapest,
muchas son las diferentes propuestas que han nacido por todo el…
Noches de desenfreno en el convento
EXTRA!Precedido
de un gran éxito en Broadway y el West End, el musical 'Sister Act' recala
durante tres meses en el Nuevo Teatro Alcalá de Madrid tras concluir la gira
española que comenzó en octubre de 2014, con una temporada de éxito en el
Teatro Tívoli de Barcelona. El optimismo y la energía dominan una producción
protagonizada por la actriz Mireia Mambo en el personaje de…
Soñando Venezuela en La Cuchara
EXTRA!El alargado local de colores vivos suele abarrotarse para degustar el brunch venezolano por excelencia en la capital. Situado en el número 82 de la calle Conde de Peñalver, en el barrio de Salamanca, La Cuchara transporta al comensal a un microclima sureño, donde la cálida y vivaz atención de la copropietaria y jefa de sala, Ivanhova Humpierres, acierta al servir…
Hamburguesas veganas en La Latina
EXTRA!Cada vez son más los restaurantes vegetarianos y veganos que
abren sus puertas en las grandes ciudades, preocupados por los derechos
animales y humanos, el clima y el medio ambiente. Grandes pensadores como
Leonardo Da Vinci, Pitágoras, Thomas Edison o León Tolstói adoptaron una dieta
y postura ética contraria al consumo…
La consolidación de Amatria
EXTRA! Es posible que si hablamos de Joni Antequera pocos sepan a quién nos referimos, pero seguro que si mencionamos su segundo apellido, Amatria, y su hit 'Chinches', cuyo videoclip acumula
cientos de miles de reproducciones en Youtube, la cosa cambie. El ciudadrealeño nacido en el año 1984 lidera una de las propuestas
independientes españolas más interesantes…
La necesidad del humor
EXTRA! Qué necesario el humor cuando se mueven más los árboles que
la situación política española, cuando la Unión Europea amenaza con cerrar la
puerta a quienes huyen de la miseria y cuando, en definitiva, el mundo es cada
vez más crudo. Sin esos creadores que nos evaden por unas horas de la realidad,
sería difícil no perder el equilibrio. El lujo de ver cómo bajan las…
Acepciones del valor artístico
EXTRA! Treinta y cinco años cumple este 2016
la feria de arte contemporáneo ARCO, que abrió sus puertas del 24 al 28 de
febrero en Madrid Ifema. Un total de 221 galerías de 27 nacionalidades se instalaron en los pabellones 7 y 9 del espacio de la capital,
dejando la polémica a un lado en una edición caracterizada por su madurez.
Cerca de 100.000 visitantes acudieron a una…
